Energy and Nutrient Intakes by Food Groups of Residents in Kawauchi, Fukushima Prefecture

摘要

平成23 年3 月11 日の東日本大震災は，福島原子力第一発電所の事故に繋がった．福島県双葉郡川内村は発電所の30km 圏内に位置するため一時離村を強いられたものの，地形の関係で放射能汚染が少なかったため，24 年1 月から帰村が開始され，平成25 年3 月では人口約3.000 人のうち約800 人が帰村されていた．しかし，食事材料購入の際は県外産を選び，栽培された食品は分析施設で基準値以下であることを確認した後使用されていた．　このような状況下での川内村住民の方の食事状況を調べるために簡易型自記式食事歴法により，91 名の協力を得て調査を行った．体格では対象者の体格指数が大きいこと，食事では全員が菓子類の摂取量が多いこと，小・中学生は食品群別摂取量に偏りが伺え，エネルギーおよび栄養素摂取量が不足していたが，成人は適正範囲に近く，高齢者では過剰となっていると言えた．