甘露子的栽培起源和传播

摘要

甘露子是原产我国的一种蔬菜,宋代的时候已在长江中下游地区的江西、浙江和江苏等地普遍栽培,此后栽培地域逐渐扩大到全国广大地区。我国西部地区仍有其野生种分布。它于十九世纪传入欧洲,深受法国等地民众的欢迎。