首页> 外文OA文献 >PENGUKURAN VISKOSITAS MINYAK GORENG PADA BERBAGAI VARIASI SUHU DENGAN MENGGUNAKAN SENSOR FIBER OPTIK
【2h】

PENGUKURAN VISKOSITAS MINYAK GORENG PADA BERBAGAI VARIASI SUHU DENGAN MENGGUNAKAN SENSOR FIBER OPTIK

机译:用光纤传感器测量各种温度变化的烹调油粘度

代理获取
本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务,本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文,但由于OA文献来源多样且变更频繁,仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况,如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

摘要

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap viskositas minyak goreng, pengaruh suhu terhadap intensitas keluaran fiber optik, dan mengetahui konversi skala intensitas menjadi skala viskositas.udPada penelitian ini digunakan dua alat utama, yaitu Viskometer Redwood dan Fiber Optik Plastik (FOP) tipe SH-4001-1.3. Pengukuran viskositas minyak goreng menggunakan Viskometer Redwood dilakukan dengan variabel bebas yaitu suhu sebesar 27°C, 35°C, 40°C, 50°C, 60°C, 70°C, dan 80°C. Hasil pengukuran berupa waktu tetes redwood. Dengan menggunakan persamaan viskositas, nilai viskositas minyak goreng dapat ditentukan. Hasil viskositas minyak goreng ini kemudian di plotkan kedalam grafik sehingga diketauhi hubungan antara suhu dengan viskositas. Pengukuran intensitas keluaran fiber optik dilakukan dengan mengupas jaket fiber optik yang dimasukkan ke dalam medium minyak goreng. Cahaya yang bersumber dari laser HeNe melewati fiber optik tersebut dan mengenai detektor OPM. Intensitas dalam dBm diukur setiap suhunya, kemudian diplotkan ke dalam grafik sehingga diketahui hubungan antara suhu minyak goreng dengan intensitas keluaran fiber optik. Grafik viskositas dan intensitas di transformasi menggunakan transformasi ln dan dicari persamaan konversi skala intensitas menjadi skala viskositas.udDiperoleh hasil bahwa pengaruh kenaikan suhu terhadap viskositas minyak goreng yaitu eksponensial negatif, sedangkan pengaruh kenaikan suhu terhadap intensitas keluaran fiber optik yaitu eksponensial positif. Hasil dari transformasi grafik diperoleh persamaan konversi.
机译:本研究旨在确定温度对食用油粘度的影响,温度对光纤输出强度的影响,以及确定强度标度向粘度标度的转换,本研究使用了两种主要工具,即红木粘度计和SH塑料光纤(FOP)型-4001-1.3。使用Redwood粘度计对食用油粘度进行测量是通过独立变量进行的,即温度为27°C,35°C,40°C,50°C,60°C,70°C和80°C。测量结果以红木滴的形式出现。通过使用粘度方程式,可以确定食用油的粘度值。然后将食用油粘度的结果绘制成图表,以便确定温度和粘度之间的关系。光纤输出强度的测量是通过将光纤护套剥入食用油介质中完成的。 HeNe激光器发出的光穿过光纤,并到达OPM检测器。在每个温度下测量以dBm为单位的强度,然后将其绘制成图表,以便知道食用油温度和光纤输出强度之间的关系。利用ln变换对粘度和强度图进行变换,求出强度标度转换方程成为粘度标度。结果表明,温度升高对食用油粘度的影响为负指数,而温度升高对光纤输出强度的影响为正指数。通过转换方程获得的图形转换结果。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号