PENGEMBANGAN MEDIA SIMULASI PEMBUATAN SALADudPROGRAM KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA UNTUK SISWA KELAS XudSEKOLAH MENENGAH KEJURUAN PIUS X MAGELANG

摘要

PENGEMBANGAN MEDIA SIMULASI PEMBUATAN SALADudPROGRAM KOMPETENSI KEAHLIAN JASA BOGA UNTUK SISWA KELAS XudSEKOLAH MENENGAH KEJURUAN PIUS X MAGELANGudOleh:udThyara Mahananiud09511244004udABSTRAKudPenelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengembangkan media pembelajaranuddalam bentuk simulasi Pembuatan salad dengan menggunakan programudmacromedia flash, 2) Mengetahui kelayakan media menurut Ahli materi, ahliudmedia dan siswa dalam simulasi pembuatan salad dengan menggunakan programudmacromedia flash untuk siswa kelas X SMK PIUS X Magelang.udPenelitian ini dilaksanakan di SMK Pius X Magelang pada bulanudDesember 2012 – Juli 2013 menggunakan jenis penelitian dan pengembanganudatau research and development (R and D), dengan model pengembangan ADDIE.udTahapan dalam penelitian ini terdiri dari; (1) tahap analisis; (2) tahapudperencanaan; (3) tahap pengembangan dan produksi; (4) tahap uji cobaudimplementasi; (5) tahap evaluasi. Untuk mendapatkan validasi dan reliabilitasudmedia dilakukan oleh experts 2 orang ahli materi dan 1 orang ahli media. Ujiudcoba instrument yang dilakukan oleh 40 siswa memiliki hasil gugur 2 danuddinyatakan valid 30 dengan nilai reliabilitasnya 0,921. Analisis data menggunakanudStatistik Deskriptif.udHasil penelitian sebagai berikut: 1)Pengembangan media pembelajaranudmelalui tahap Analisis : analisis kompetensi, analisis materi, analisis karakteristikudsiswa, analisis instruksional. Design : penyusunan kerangka bahan, penentuanudsistematika, perencanaan alat evaluasi. Develop: pra penelitian, penentuan draft,udpenyuntingan, revisi. Implement: uji ciba produk. Evaluate. ; 2) untuk kelayakanudmedia pembelajaran berdasarkan ahli materi dalam kategori layak denganudpersentase 100 % dan ahli media termasuk dalam kategori layak denganudpersentase 96,7 %, hasil uji coba kelayakan instrumen termasuk dalam kategoriudsangat layak dengan persentase 53,8%, untuk hasil tanggapan media oleh siswaudmemiliki persentase sangat layak 43,7%, layak 47,5%, kurang layak 8,3%, tidakudlayak 0,6%. Berdasarkan hasil pretest 77,2 dan posttest 87,2 terdapat peningkatanudsebanyak 10. Dengan demikian media ini bisa dikatakan layak untuk digunakanuddalam pembelajaran Kontinental.udKata kunci: media pembelajaran, pembuatan salad