RANCANGAN PEMBELAJARAN SOFT SKILLS BERFIKIR TINGKATudTINGGI BERBASIS PBL DALAM PEMBELAJARAN PATISERI udPROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERIudYOGYAKARTA

摘要

Banyak lembaga pendidikan termasuk Universitas Negeri Yogyakarta menyadariudbahwa soft skills perlu diintegrasikan dalam pembelajaran sebagai bagian yangudtak terpisahkan dengan penguasaan hard skils. Soft skills sangat dibutuhkan udlulusan untuk meraih kesuksesan di tempat kerja. Tulisan ini menjelaskan studiudawal atau yang disebut dengen prelemenary studi untuk mengembangkan modeludof PBL pembelajaran soft skills berfikir tingkat tinggi terintegrasi berbasis PBLudbagi mahasiswa vokasi keahlian patiseri. Studi awal merupakan tahapan penelitian udR&D yang berfungsi menghimpun berbagai informasi awal pembelajaran patiseriudyang terjadi di perguruan tinggi dan kebutuhan soft skills pada berbagai industriudpatisserie. Informasi ini penting untuk mengembangkan desain awal model yangudmenggambarkan integrasi antara PBL dengan soft skills berfikir tingkat tinggi padaudpembelajaran patiseri. udKata kunci: Soft skills berfikir tingkat tinggi, Pembelajaran patiseri, Prodi udPendidikan Tata Boga Universitas Negeri Yogyakarta.