PROSES PEMBUATAN CASING PADA MESIN PENCACAH DAGING

摘要

Tujuan utama dari penulisan laporan Proyek Akhir ini adalah untuk mengetahui urutan proses pembuatan dan mengetahui mesin serta peralatan yang digunakan untuk pembuatan komponen casing utama pada mesin pencacah daging. Selain itu juga untuk mengetahui total waktu yang dibutuhkan dalam proses pembuatannya. Pembuatan casing mesin pencacah daging dimulai dari persiapan bahan, pemilihan mesin dan peralatan yang digunakan, langkah pengerjaan yang dilakukan. Untuk membuat casing mesin pencacah daging diperlukan bahan berupa plat stainless steel dengan ukuran (2000 x 1000 x 0,8 mm). Casing yang dibuat dibagi menjadi lima bagian yaitu 1) Casing bagian depan dengan ukuran 405 x 740 x 0,8 mm; 2) Casing bagian belakang dengan ukuran 405 x 855,36 x 0,8 mm; 3) Casing bagian samping kanan dan kiri 348,39 x 1069,3 x 0,8 mm; 4) Casing bagian penutup dalam dengan ukuran 410 x 310 x 0,8 mm; 5) Casing bagian wadah hasil cacahan dengan ukuran 350 x 405 x 0,8 mm; Mesin dan alat yang digunakan dalam proses pembuatan casing mesin pencacah daging yaitu: gun blind rivet, mesin pemotong plat, mesin penekuk plat, mesin bor tangan, mesin gerinda tangan, dan perlengkapan lainnya. Proses pembuatan casing diawali dengan proses melukis dan menandai benda yang akan dipotong dan dibor. Pemotongan bahan dengan menggunakan gunting potong dan mesin potong dan pengeboran dengan mata bor Ø3,5 dan Ø4 mm. Proses perakitan dengan penggambungan semua komponen dengan proses keeling. Casing mesin pencacah daging yang dikerjakan dengan ukuran lebar 4050, dan tinggi 1020 mm. Pada saat pembuatan casing tersebut mungkin ukuran tidak sesuai seperti ukuran yang sebenarnya dikarenakan penyusutan bahan casing itu sendiri pada saat dilakukan penekukan. Casing mesin ini juga masih mempunyai kendala, yaitu pada saat digunakan casing masih sedikit bergetar saat mesin dioperasikan. Waktu yang dibutuhkan dalam proses pembuatan casing adalah 26 jam 51 menit.