La combustion turbulente, que ce soit dans des configurations de laboratoire ou dans des configurations réelles industrielles, met en oeuvre un nombre important de physiques fortement couplées: chimie, turbulence, multi-phasique, thermique, etc. Pour répondre aux demandes de plus en plus exigeantes des concepteurs, qui doivent proposer des solutions concurrentielles tout en respectant les contraintes environnementales de bruit et d'émission de polluants, la simulation numérique est devenue incontournable. Plus précisément, la simulation maintenant utilisée comme outil de conception, doit être fiable et précise. Dans le domaine de la combustion turbulente, à fort caractère instationnaire, la Simulation aux Grandes Echelles (SGE) s'est récemment imposée. Cette technique s'est en effet avérée capable de prédire finement le comportement des brûleurs dans des environnements complexes, et permet aujourd'hui d'aborder des problématiques encore mal maîtrisées telles que les instabilités thermo-acoustiques ou la combustion diphasique. On donne ici quelques exemples de problèmes encore ouverts dans ce domaine.
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