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【2h】

Effect of particle size on antioxidant activity and catechin content of green tea powders

机译：粒度对绿茶粉抗氧化活性和儿茶素含量的影响

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机译：国际观众

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Zaiter, Ali; Becker, Loic; Karam, Marie-Celeste; Dicko, Amadou;
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年度 2016
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1. Effect of particle size on antioxidant activity and catechin content of green tea powders [J] . Zaiter Ali, Becker Loic, Karam Marie-Celeste, Journal of Food Science and Technology . 2016,第4期

机译：粒度对绿茶粉抗氧化活性和儿茶素含量的影响
2. Effect of particle size on the bioaccessibility of polyphenols and polysaccharides in green tea powder and its antioxidant activity after simulated human digestion [J] . Shu Yang, Li Jie, Yang Xiaoping, Journal of Food Science and Technology . 2019,第3期

机译：粒径对绿茶粉多酚和多糖生物可接受的影响及其抗氧化活性在模拟人体消化后
3. Effect of deep sea water on the antioxidant activity and catechin content of green tea [J] . Myung-Suk Bae, Seung-Cheol Lee Journal of Medicinal Plants Research . 2010,第16期

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4. ANTIOXIDANT ACTIVITY OF DENDRIMERS CONJUGATED WITH GREEN TEA CATECHIN [C] . Hiroshi Uyama, Joo Eun Chung, Motoichi Kurisawa PMSE Symposia . 2003

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5. Tea catechins: Epimerization, antioxidant activity and effect on body fatness in rats. [D] . Xu, Jinze. 2004

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6. Effect of particle size on antioxidant activity and catechin content of green tea powders [O] . Ali Zaiter, Loïc Becker, Marie-Céleste Karam, 2016

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7. Effect of particle size on antioxidant activity and catechin content of green tea powders [O] . Zaiter, Ali, Becker, Loic, Karam, Marie-Celeste, 2016

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Effect of particle size on antioxidant activity and catechin content of green tea powders

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