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【2h】

Bouillon cubes: their contents and food value compared with meat extracts and home-made preparations of meat.

机译：肉汤块：与肉类提取物和自制肉类制品相比，其含量和食物价值。

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Cook, Frank Cummings. ;
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年度 1913
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1. More entries for meat. The 2004 German Agricultural Society quality trials for ready meals, delicatessen foods and prepacked fresh meat. [J] . Hildebrandt G, Kleer J, Rauscher K, Fleischwirtschaft . 2005,第6期

机译：有关肉的更多条目。 2004年德国农业协会对即食食品，熟食食品和预包装新鲜肉类进行质量测试。
2. Comparing Microporous and Native Corn Starch as Binders on the Textural Properties of African Locust Bean Bouillon Cubes [J] . Bah HB, Du X, Zheng H, Journal of Food Processing & Technology . 2018,第3期

机译：比较微孔和天然玉米淀粉作为粘合剂对非洲刺槐豆肉汤块质地的影响
3. Towards the development of shelf stable 'iru' (Parkia biglobosa) condime bouillon cubes using corn, cassava and potato starch extracts as binders [J] . O.A. Ajayi, I.M. Akinrinde, O.O. Akinwunmi Nigerian Food Journal . 2015,第1期

机译：致力于使用玉米，木薯和马铃薯淀粉提取物作为粘合剂的货架稳定的“ iru”（Parkia biglobosa）调味肉汤块
4. Vitamin B_(12) in Muscle Foods. Comparison of a Microbiological Assay and a Fully Automated Chemiluminescence System for the Determination of Vitamin B_(12) in Fresh and Processed Meat. [C] . Saccani G. ICoMST 2011;International conference of meat science and technology . 2012

机译：肌肉食品中的维生素B_（12）。微生物测定和全自动化学发光系统测定鲜肉和加工肉中维生素B_（12）的比较。
5. Consumer perception of ready-to-eat deli foods and organic meat. [D] . Van Loo, Ellen. 2010

机译：消费者对即食熟食和有机肉的认知。
6. Bouillon Cubes as a Substitute for Beef Extract or Meat in Nutrient Media [O] . Zae Northrup Wyant 1920

机译：肉汤块可替代营养介质中的牛肉提取物或肉
7. BOUILLON CUBES AS A SUBSTITUTE FOR BEEF EXTRACT OR MEAT IN NUTRIENT MEDIA [O] . Zae Northrup Wyant 1920

机译：肉块立方体作为牛肉提取物或营养培养基肉的替代品
8. Radiation Resistance of Salmonellae in Meat. Part of a Coordinated Programme on Factors Influencing the Utilization of Food Irradiation Processes. Final Report for the Period 1 December 1980-30 November 1983 [R] . Szczawinska, M. 1984

机译：肉中沙门氏菌的抗辐射能力。关于影响食品辐照过程利用因素的协调计划的一部分。 1980年12月1日至1983年11月30日期间的最终报告

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