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【2h】

Studies on the Preparation of L-Glutamic Acid Decarboxylase from E. coli Strains and the Free L-Glutamic Acid Content of the Commercial Soy-sauce

机译：大肠杆菌L-谷氨酸脱羧酶的制备及商品酱油中游离L-谷氨酸含量的研究

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山口和夫 / 中島昭雄 / 青山虎彦; ヤマグチカズオ / ナカジマアキオ / アオヤマトラヒコ; YAMAGUTI kazuo / NAKAJIMA akio / AOYAMA torahiko;
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年度 1959
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