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【2h】

Inactivation of Salmonella spp. and Listeria spp. by Palmitic, Stearic, and Oleic Acid Sophorolipids and Thiamine Dilauryl Sulfate

机译：沙门氏菌的失活和李斯特菌属由棕榈酸，硬脂酸和油酸sophorolipids和硫胺硫酰氨基硫酸盐

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Xuejie Zhang; Richard Ashby; Daniel K. Y. Solaiman; Joseph Uknalis; Xuetong Fan;
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年度 2016
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