机译:海藻酸钠珠共同固定的酿酒酵母和Oenococcus oeni细胞同时发生酒精和乳酸发酵
机译:藻糖珠固定化的
机译:酿酒酵母和Oenococcus oeni固定在纤维素/淀粉凝胶复合材料的不同层中,用于同时进行酒精和苹果酸葡萄酒发酵
机译:使用固定在藻酸盐珠上的Oenococcus oeni在苹果酒中控制苹果酸乳酸发酵以及与游离细胞发酵的比较
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:在酒精发酵过程中,酿酒酵母对苹果乳酸发酵的抑制作用。
机译:酿酒酵母和共固定在藻酸盐珠粒中的酿酒酵母和Oenococcus oeni细胞同时进行酒精和苹果酸发酵。
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达,以改善乳酸发酵
机译:表型选择野生酿酒酵母菌株同时糖化和共发酵aFEX(Trademark)预处理Con stover