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【2h】

Obesity and overall satisfaction with pork meat and derived pork-based products

机译：肥胖和对猪肉和猪肉制品的整体满意度

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作者
Resano H; Verbeke Wim; de Barcellos M Dutra; Grunert KG; Perez Cueto Eulert Armando;
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年度 2010
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原文格式 PDF
正文语种 eng
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1. Consumer satisfaction with pork meat and derived products in five European countries. [J] . Resano H, Perez Cueto FJ, de Barcellos MD, Appetite . 2011,第1期

机译：欧洲五个国家/地区的猪肉和衍生产品的消费者满意度。
2. Identification of Lactic Acid Bacteria in Pork Meat and Pork Meat Products Using SDS-PAGE, 16S rRNA Gene Sequencing and MALDI-TOF Mass Spectrometry [J] . Han S. -K., Hong Y., Kwak H. -L., Journal of Food Safety . 2014,第3期

机译：使用SDS-PAGE，16S rRNA基因测序和MALDI-TOF质谱鉴定猪肉和猪肉产品中的乳酸菌
3. Halothane genotype and pork quality. 3. Comminuted meat products derived from the three halothane genotypes [J] . P. Fisher, F.D. Mellett, L.C. Hoffman Meat Science . 2000,第2期

机译：氟烷的基因型和猪肉品质。 3.来自三种氟烷的基因型的碎肉产品
4. Exploring the use of low-intensity ultrasonics as a tool for assessing the salt content in pork meat products [C] . J.V. García-Pérez, M. de Prados, G. Martínez-Escrivá, International Congress on Ultrasonics . 2015

机译：探索低强度超声波作为评估猪肉产品中盐含量的工具
5. THE EFFECTS OF CHILLING AND ELECTRICAL STIMULATION METHODS ON HOT-PROCESSED PORK AND THE UTILIZATION OF ELECTRICALLY AND NON-STIMULATED HOT-PROCESSED PORK IN CURED MEAT PRODUCTS. [D] . WILEY, ELTON LEE. 1985

机译：冷冻和电刺激方法对肉类制品中热加工猪肉的使用以及电和非刺激性热加工猪肉的利用。
6. Lateral Flow Immunoassay to Detect the Addition of Beef Pork Lamb and Horse Muscles in Raw Meat Mixtures and Finished Meat Products [O] . Elena A. Zvereva, Demid S. Popravko, Olga D. Hendrickson, 2020

机译：横向流动免疫测定检测加入牛肉猪肉羊肉和生肉混合物和成品肉类产品的马肌
7. POSSIBILITIES TO PRODUCE PORK MEAT AND PORK MEAT PRODUCTS WITH INCREASED CONTENT OF N-3 POLYUNSATURATED FATTY ACIDS [O] . Anna Piotrowska, Katarzyna Świąder, Bożena Waszkiewicz-Robak, 2012

机译：生产猪肉和猪肉产品的可能性，随着N-3多不饱和脂肪酸的增加而增加

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