Estudio comparativo de la descomposición aerobia y anaerobia de la materia orgánica para el desarrollo de una metodología de elaboración de compost aplicable en pequeñas comunidades del área de influencia de ENAP SIPETROL

摘要

En el presente trabajo se buscó establecer una metodología de producción de compost aplicable en las comunidades del área de influencia de ENAP SIPETROL, ya sea vía aerobia o anaerobia. Para ello se instaló tres sistemas aerobios y tres reactores anaerobios, alimentados con residuos sólidos orgánicos proporcionados por los comuneros y estiércol de animales de la zona. Se efectuó una caracterización visual que permitió determinar las propiedades organolépticas iniciales y finales del material y análisis físicos -químicos, para conocer las condiciones de desarrollo de los procesos y garantizar la madurez del producto final. El proceso experimental tuvo una duración total de 134 días, en los cuales se controló humedad, temperatura y pH para los sistemas aerobios y volumen de gas producido y pH para los sistemas anaerobios. Desde el inicio, se proporcionó condiciones óptimas para el desarrollo de la actividad microbiana, en el caso del pH y la relación Carbono-Nitrógeno, se estableció valores cercanos a la neutralidad y valores alrededor de 30, para los dos procesos, respectivamente; mientras que el porcentaje de humedad se estableció en 45%, para el proceso aerobio y 75% para el anaerobio. En el transcurso del proceso, estas condiciones presentaron un descenso significativo. En el caso particular del pH, este descenso fue bastante pronunciado para ambos procesos en la etapa inicial, sin embargo, se estabilizó en valores neutros hacia el final. En cambio, el descenso de la humedad se dio de forma paulatina hasta estabilizarse en valores característicos del suelo fértil alrededor del 17% en ambos procesos. La relación Carbono-Nitrógeno disminuyó hasta alcanzar valores cercanos a los óptimos encontrados en bibliografía y comprendidos entre 10 y 12. Finalmente se estableció que la metodología operacionalmente más adecuada para ser aplicada en las comunidades se basa en el proceso aerobio mediante el uso de estiércol de gallina, el cual presenta un tiempo de residencia de 71 días, y un factor de reducción de peso del 21%, con lo cual se lograría disminuir la acumulación de basura orgánica y el aprovechamiento de la misma a mediano plazo en un producto aplicable en sus propios cultivos.