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Biosíntesis y actividad de bacteriocinas producidas por cepas mexicanas de bacillus thuringiensis con potencial aplicación como bioconservadores en alimentos

机译：墨西哥苏云金芽孢杆菌菌株产生的细菌素的生物合成和活性及其在食品中作为生物防腐剂的潜在应用

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Fuente Salcido Norma Margarita de la;
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年度 2009
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机译：芽孢杆菌产生α-半乳糖苷酶。 LX-1在固态发酵中用作潜在的食品添加剂↓芽孢杆菌属（Bacillus sp。）生产的α-半乳糖苷酶。 LX-1固态发酵，用作潜在的食品添加剂
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