Factores que limitan la implementación del sistema de beneficio ecológico de café (becolsub) en las veredas de Santa María y Sumapaz del municipio de Buesaco, departamento de Nariño

摘要

El cultivo del café (Coffea arábiga) es un renglón importante en la economía agrícola colombiana, y en especial en el departamento de Nariño, sin embargo en el beneficio tradicional existe un alto impacto ambiental por la utilización de amplios volúmenes de agua y el vertimiento de lixiviados a fuentes de aguas cercanas, trayendo consigo disminución de los niveles de oxigeno en el agua. La tecnología ecológica BECOLSUB desarrollada por CENICAFE disminuye la contaminación en más del 90% y reduce el consumo de agua de 40 a 1.0 L/kg de C.P.S en comparación con el tradicional. El Municipio de Buesaco, cuenta con cerca 2.035 ha sembradas, 1850 familias productoras y una producción promedio de 1.249,5 Toneladas anuales, destacándose además la baja adopción de Becolsub en esta zona. En la presente investigación se diseñaron mecanismos para la identificación de los factores que pueden estar afectando la adopción de Becolsub en las fincas productoras y diseñar recomendaciones para facilitar su adopción, se aplico una encuesta a 60 productores de las veredas Sumpaz y Santa Marta en Buesaco, se identificaron aspectos socioeconómicos, ambientales, financieros y tecnológicos. Los resultados mostraron 62,06 % de fincas con áreas sembradas ≥ 2 ha, 51,72% del área está sembrada con variedad Castillo, el 75,86% de los productores desconoce Becolsub, el 27,58% considera que hay ventajas comparativas al utilizar Becolsub, por otra parte el 62,06% considera a Becolsub como una buena inversión en maquinaria y el 86,2% menciona que el espacio físico para Becolsub constituye una limitante, en lo financiero el 58,62% atribuye como limitante los costos de Becolsub, sin embargo el 75,86% creen que es conveniente el uso de esta tecnología, el 72,41% estarían dispuestos a realizar la inversión en Becolsub y el 100% aceptaría asistir a capacitaciones en tecnologías como Becolsub. Se evidencia una tendencia de alta receptividad a la iniciativa de adopción de la tecnología Becolsub, en relación a aspectos como inversión en maquinaria, disminución del uso del agua y conocimiento de ventajas comparativas.