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【2h】

過熱蒸気炊飯装置を用いて炊飯した米飯の物性と香気特性

机译:用过热蒸汽电饭锅煮熟的米饭的物理特性和香气特性

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摘要

学位記番号:論保第号, 指導教員:乾 博
机译:学位记番号:论保第号, 指导教员:干 博

著录项

  • 作者

    竹満 初穂;

  • 作者单位
  • 年度 2017
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类

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