A simple method for observing rennet coagulation in goat milk

机译：一种观察山羊奶凝乳酶凝结的简单方法

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Csanádi József; Hovorkáné Horváth Mária Zsuzsanna; Kiss Annamária;
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年度 2010
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1. Effect of ultrasound pretreatment on rennet-induced coagulation properties of goat's milk [J] . Lily Zhao, Shuwen Zhang, Hankie Uluko, Food Chemistry . 2014,第deca15期

机译：超声预处理对凝乳酶诱导的山羊乳凝结特性的影响
2. Grazing season and forage type influence goat milk composition and rennet coagulation properties [J] . R. A. Inglingstad, H. Steinshamn, B. S. Dagnachew, Journal of dairy science . 2014,第6期

机译：放牧季节和饲草类型影响山羊奶成分和凝乳酶凝结特性
3. Proteolysis of cacioricotta cheese made from goat milk coagulated with caprifig (Ficus carica sylvestris) or calf rennet. [J] . Faccia M., Picariello G., Trani A., European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A . 2012,第3期

机译：由山羊奶制成的cacioricotta奶酪的蛋白水解，用caprifig（ Ficus carica sylvestris ）或小牛凝乳酶凝结。
4. The influence of somatic cell count on technological suitability of goat's milk for production of rennet cheese [C] . R. Dankow, J. Wojtowski, P. Matylla International Symposium on the Milking of Small Ruminants . 1999

机译：体细胞计数对山羊牛奶技术适应性生产植物奶酪的影响
5. The physico-chemical aspects of the impaired rennet coagulation properties of heat-treated milk. [D] . Kethireddipalli, Prashanti. 2011

机译：热处理牛奶的凝乳酶凝结特性受损的物理化学方面。
6. Rheology and Microstructures of Rennet Gels from Differently Heated Goat Milk [O] . Zorana Miloradovic, Nemanja Kljajevic, Jelena Miocinovic, 2020

机译：不同加热山羊奶凝乳酶凝胶的流变学和微观结构
7. Grazing season and forage type influence goat milk composition and rennet coagulation properties [O] . R.A. Inglingstad, H. Steinshamn, B.S. Dagnachew, 2014

机译：放牧季节和饲料类型影响山羊牛奶组成和肾素凝固性能
8. A Simple Method for Estimation of Coagulation Efficiency in Mixed Aerosols [R] . Dimmick, R. L., Boyd, A., Wolochow, H. 1975

机译：一种估算混合气溶胶混凝效率的简便方法

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