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Evaluation of green coconut (Cocos nucifera L.) pulp for use as milk, fat and emulsifier replacer in ice cream

机译：评估绿色椰子纸浆（Cocos nucifera L.）用作冰淇淋中的牛奶，脂肪和乳化剂替代品

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Santana Inês Aparecida; Ribeiro Eliana Paula; Iguti Antonia Miwa;
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年度 2011
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1. Scientific rationality and evaluative perception on indigenous protection practices on coconut (Cocos nucifera L.) [J] . A. Sakeer Husain, M. Sundaramari Journal of Plantation Crops . 2011,第2期

机译：对椰子土著保护措施的科学合理性和评价认识（Cocos nucifera L.）
2. UTILIZACION OF COCONUT HUSK (Cocos nucifera L.) FOR CELLULOSE PULP PRODUCTION [J] . Mahalia Sojo??Cardoso Ciencia Florestal . 2016,第1期

机译：利用椰子壳生产纤维素纸浆
3. Cloning, characterisation, and expression analysis of an oleosin gene in coconut (Cocos nucifera L.) pulp. [J] . Li D. D., Fan Y. M. The Journal of Horticultural Science & Biotechnology . 2009,第5期

机译：椰子果肉中油质蛋白基因的克隆，鉴定和表达分析。
4. Evaluation of green coconut (Cocos Nucifera L.) pulp for use as milk, fat and emulsifier replacer in ice cream [C] . Inês Aparecida Santana, Eliana Paula Ribeiro, Antonia Miwa Iguti International congress on engineering and food . 2011

机译：绿色椰子（Cocos Nucifera L.）纸浆用作冰淇淋中牛奶，脂肪和乳化剂替代品的评价
5. Characterization and functional properties of proteins from coconut (Cocos nucifera L.) and their use in cheese-like products. [D] . Kwon, Kisung. 1995

机译：椰子（Cocos nucifera L.）蛋白质的表征和功能特性及其在类似干酪的产品中的使用。
6. De Novo Genome Sequence Assembly of Dwarf Coconut (Cocos nucifera L. ‘Catigan Green Dwarf’) Provides Insights into Genomic Variation Between Coconut Types and Related Palm Species [O] . Darlon V. Lantican, Susan R. Strickler, Alma O. Canama, 2019

机译：矮椰子（Cocos nucifera L.Catigan Green Dwarf）的De Novo基因组序列组装提供了洞悉椰子类型和相关棕榈树种之间基因组变异的见解
7. Substitution of ingredients by green coconut (Cocos nucifera L) pulp in ice cream formulation [O] . Iguttia Antonia M., Pereira Ana C.I., Fabiano Livia, 2011

机译：冰淇淋配方中的绿色椰子（椰浆）果肉替代成分

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