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【2h】

Corn Starch 80:20 “Waxy”:Regular, “Native” and Phosphated, as Bio-Matrixes for Edible Films

机译：玉米淀粉80:20“蜡状”：普通，“天然”和磷酸盐化，作为可食用薄膜的生物基质

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Gutiérrez Tomy J.; Morales Noé J.; Tapia María Soledad; Pérez Elevina; Famá Lucía;
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年度 2015
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1. Edible films based on native and phosphated 80: 20 waxy: normal corn starch [J] . Gutierrez Tomy J., Soledad Tapia Maria, Perez Elevina, Starch: International Journal for the Investigation, Processing and Use of Carbohydrates and their Derivatives: Internationale Zeitschrift fur die Erforschung, Verarbeitung und Verwendung von Kohlenhydraten und deren Derivaten . 2015,第1a2期

机译：基于天然和磷酸盐化的可食用薄膜80：20蜡状：普通玉米淀粉
2. Utilization of resistant starch of native tapioca, corn and waxy corn starches and their retrograded preparations by Bifidobacterium. [J] . Wronkowska M, Soral-Smietana M, Biedrzycka E International Journal of Food Sciences and Nutrition . 2008,第1期

机译：双歧杆菌对天然木薯，玉米和蜡质玉米淀粉的抗性淀粉及其降解制剂的利用。
3. Influence of chemical modification level of starch on flow properties of gelatinized phosphate cross-linked and acetylated waxy corn starch suspensions. [J] . Asada H, Suzuki K 日本食品科学工学会誌 . 2004,第11期

机译：淀粉化学改性水平对糊化磷酸交联和乙酰化蜡质玉米淀粉悬浮液流动性能的影响。
4. Corn Starch 80:20 'Waxy':Regular, 'Native' and Phosphated, as Bio-Matrixes for Edible Films [C] . Tomy J. Gutierrez, Noe J. Morales, Maria Soledad Tapia International Congress of Science and Technology of Metallurgy and Materials . 2015

机译：玉米淀粉80:20'蜡质'：常规，'本地'和磷化，作为可食用薄膜的生物基质
5. Cross-linked resistant starch from high-amylose corn starch, and structures of phosphate esters in cross-linked resistant wheat starch determined by phosphorus-31 spectroscopy. [D] . Sang, Yijun. 2004

机译：高直链玉米淀粉的抗交联淀粉，以及用磷31光谱法测定的抗交联小麦淀粉中的磷酸酯结构。
6. Effect of storage condition on the physico-chemical properties of corn–wheat starch/zein edible bilayer films [O] . Chen Chen, Yan Du, Guanjie Zuo, 2020

机译：储存条件对玉米-小麦淀粉/玉米蛋白可食用双层薄膜理化性质的影响
7. Preparation and characterization edible film from native breadfruit (Artocarpus altilis) starch and breadfruit starch phosphates [O] . Cut Fatimah Zuhra, Varatya Fitri Amanda 2021

机译：来自天然面包果（Artocarpus Altilis）淀粉和面包果淀粉磷酸盐的制备和表征食用膜

Corn Starch 80:20 “Waxy”:Regular, “Native” and Phosphated, as Bio-Matrixes for Edible Films

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