机译:聚类分析研究地方性水胶体和黄原胶对白菇菌丝起泡特性的影响
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机译:不同水胶体对虾泥发泡性能的影响:簇分析
机译:波斯胶和黄原胶对巴氏杀菌新鲜蛋清泡沫的起泡性能和稳定性的影响
机译:在温度效应下稀溶液中黄原胶结构和动态性能的分子动力学研究
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机译:基于蛋清蛋白和精选水胶体的新鲜湿泡沫的物理和线性粘弹性
机译:黄原和阿拉伯牙龈对南瓜(CuCurbita Pepo)种子蛋白分离物发泡性能的影响