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机译:巴西开菲尔发酵和储存过程中的微生物和化学特性
Leite A.M.O.; Leite D.C.A.; Del Aguila E.M.; Alvares T.S.; Peixoto R.S.; Miguel M.A.L.; Silva J.T.; Paschoalin V.M.F.;
机译:二次发酵生产的开菲尔的微生物学,理化特性和感官特性
机译:基于物理化学和微生物学特征的Kefir发酵传统和逆向测量方法的比较
机译:Mung Bean Kefir具有变异水平的脱脂乳和发酵时间的物理化学特征
机译:开菲尔和开菲尔谷物的发酵,微生物和生化特性的研究。
机译:苹果基开菲尔醋的发酵工艺:微生物化学和感官分析
机译:不同温度下山羊乳开菲尔贮藏期间的化学和微生物学特征
机译:激活微生物过程,加速生长和繁殖微生物的方法,使微生物过程中的生物物理和生物化学作用复杂化
机译:2.选自巴西极光Dul Pullululans DSM 14940和巴西极光Dul Pullulans DSM 14941的极光微生物用作水果发酵的助剂。
机译:在包括开放式泡沫固定系统的设备中进行微生物发酵的过程以及进行此类过程的设备
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