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Evaluación del impacto del uso de lúpulo (Humuluslupulus) como agente bactericida en el proceso de fermentación alcohólica de melaza por lotes a nivel industrial

机译:评价啤酒花(Humuluslupulus)作为杀菌剂在工业级间歇式糖蜜酒精发酵过程中的影响

摘要

El alcance del estudio abarca solamente la observación del comportamiento de los parámetros involucrados en la fermentación de melaza, comparando los resultados entre pruebas realizadas con y sin la presencia de lúpulo
机译:研究范围仅涵盖糖蜜发酵中涉及参数的行为观察,比较有无啤酒花存在下进行的测试结果

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