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【2h】

Diseño de un sistema de costos históricos por órdenes específicas en el área de Banquetes de un Hotel cinco Estrellas.

机译：五星级酒店宴会区域特定订单的历史成本系统设计。

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摘要

La presente investigación se enfoca en el sistema hotelero directamente en el departamento de alimentos y bebidas.Este departamento que es muy importante para un hotel, esta integrado por el àrea de restaurantes y el àrea de banquetes, siendo estas dos àreas muy significativas para los beneficios del hotel.Por lo tanto este trabajo esta enfocado al àrea de banquetes en un hotel de cinco estrellas.

机译：该研究直接针对餐饮部门的酒店系统，该部门对于酒店而言非常重要，它由餐厅区和宴会区组成，这两个区对于收益非常重要。因此，这项工作的重点是五星级酒店的宴会区。

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作者
Velásquez Merlos Eber Abimael;
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年度 2014
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