Evaluación de residuales de aceite crudo de palma en fibra fina de palma aceitera (Elaies guineensis, variedad IRHO) provenientes del proceso de extracción mecánica mediante el uso de coadyuvante enzimático del tipo del glucosidasa (carbohidrasa) realizada a nivel laboratorio

摘要

Determinar el rendimiento de extracción en prensa mecánica de aceite residual en fibra fina de palma utilizando técnica de extracción sólido-líquido tipo Soxleth, así comparar el contenido de aceite residual en fibra fina tratada enzimáticamente y evaluar la diferencia significativa entre los rendimientos de extracción mecánico-hidrolítico y mecánico-convencional.