Evaluación de la adición de minerales orgánicos vrs. minerales inorganicos, sobre la calidad externa de la cáscara de huevo en gallinas ponedoras comerciales en jaula

摘要

El presente estudio se llevó a cabo en una granja avícola ubicada en el municipio de San Raymundo del departamento de Guatemala. Se utilizaron aves de postura de 43 semanas de edad, Lohmann blanca, las cuales fueron distribuidas en dos grupos identificados como A y B, utilizando en ambos diferentes tratamientos, en el grupo A: alimento balanceado para aves de postura fase2 con núcleo vitamínico de minerales orgánicos y en el grupo no. B el mismo alimento con núcleo vitamínico de minerales inorgánicos. El estudio tuvo una duración de 35 días. Los parámetros que se evaluaron y compararon fueron: A nivel de campo: porcentaje de huevo roto, el cual se obtuvo sobre el total de huevos recolectados, diariamente con una recolección manual de los huevos con intervalos de 8 horas, realizando un análisis estadístico llamado diferencia de porcentajes. En el Laboratorio: se tomó una muestra de 100 huevos por cada grupo evaluándose peso del huevo, grosor de la cáscara del huevo y medición de unidades Haugh