Estudio de factibilidad de la extracción del aceite esencial del epicarpio del limón persa (citrus latifolia), a escala laboratorio y escala planta piloto, realizado en el Centro de Investigaciones de Ingeniería, USAC

摘要

Elaborar un estudio de factibilidad de la extracción del aceite esencial del epicarpio del limón persa (Citrus latifolia), a escala laboratorio y escala planta piloto, así determinar la demanda, la oferta, demanda potencial insatisfecha, precio y canal de comercialización del aceite esencial de limón en el mercado de Guatemala.