首页> 外文OA文献 >Hőkezeléssel és nagy hidrosztatikus nyomással pasztőrözött bogyósgyümölcs-pürék minőségjellemzőinek alakulása a tárolási hőmérséklet függvényében

【2h】

Hőkezeléssel és nagy hidrosztatikus nyomással pasztőrözött bogyósgyümölcs-pürék minőségjellemzőinek alakulása a tárolási hőmérséklet függvényében

机译：通过热处理和高静水压力对巴氏杀菌的浆果原浆的品质特性随储存温度的变化

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
Dalmadi István;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2009
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Salmonella Enteritidis és Listeria monocytogenes hoturoképességének változása tojásfehérjelében a kezelési homérséklet és a felmelegítési sebesség fuggvényében [J] . Németh Csaba, Dal madi István, Fríedrich László, Magyar Allatorvosok Lapja . 2011,第10期

机译：蛋清中肠炎沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌耐热能力随处理温度和加热速率的变化
2. Nagy hidrosztatikus nyomású technológia alkalmazásának hatásai néhány élelmiszer mikrobiológiai állapotára és más minőségjellemzőire [O] . Kálmánné Tuboly Eszter 2009

机译：高静水压技术的应用对某些食品的微生物状况和其他品质特性的影响

Hőkezeléssel és nagy hidrosztatikus nyomással pasztőrözött bogyósgyümölcs-pürék minőségjellemzőinek alakulása a tárolási hőmérséklet függvényében

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅