首页> 外文OA文献 >Régi tokaj-hegyaljai fajták termesztési értékének és rokonsági viszonyainak vizsgálata
【2h】

Régi tokaj-hegyaljai fajták termesztési értékének és rokonsági viszonyainak vizsgálata

机译:Tokaj-Hegyalja旧品种的栽培价值和相关性调查

代理获取
本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务,本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文,但由于OA文献来源多样且变更频繁,仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况,如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

摘要

A szőlőfajtaismeret, vagy ampelográfia a szőlészet egyik alappillére. Egyes szakemberek elsődlegesnek tekintik a fajtát a termés mennyiségét és minőségét meghatározó tényezők sorában.udA tokaji borkülönlegességek hagyományosan több fajta terméséből készültek. A XIX. században még több száz fajtát említ a korabeli szőlészeti szakirodalom legnevesebb borvidékünk kapcsán. Tokaj-Hegyalja Furmintra, Hárslevelűre és Sárga muskotályra alapozott fajtaszerkezete a filoxéravész után rögzült. Napjainkban a minőség javításának egyik eszköze a borvidék fajtaválasztékának bővítése lehet. A fajtakutatás egyik feladata a régi helyi fajták tanulmányozása a jelenlegi ültetvényszerkezet és termesztéstechnológia feltételei között.udDoktori értkezésemben tíz régi tokaj-hegyaljai fajta (Balafánt, Budai gohér, Juhfark, Kövérszőlő, Purcsin, Sárga ortlibi, Török gohér, valamint Fehér, Piros és Változó furmint) termesztési értékét és rokonsági viszonyait értékelem. Kísérleteimet a borvidék egyik elsőosztályú termőhelyén, a Mandolás-dűlőben, a Tokaj-Oremus Kft. ültetvényében végeztem 2004 és 2006 között. A fajták vegetatív és generatív teljesítményét is értékeltem, a minőségi jellemzők között az egyes évjáratokban tapasztalt aszúsodási hajlamot is vizsgáltam. A megfigyelt egyedek mikrovinifikációs fajtaborait is elemeztem. A mindössze 100-100 tőkés egyedszám miatt a fajtaházasítások értékelésére nem nyílt módom.udElvégeztem a megfigyelt egyedek OIV-elvek szerinti leírását, továbbá külön rögzítettem a magvak mérhető jellemzőit. A molekuláris genetikai módszerek közül pedig az SSR-analízissel értékeltem a fajtákat. Az adatokat többféle matematikai próbával elemeztem elkülönítés, azonosítás, illetve hasonlósági, rokonsági viszonyok felderítése céljából.
机译:葡萄品种知识或文字记录是葡萄栽培的基础之一。一些专家认为,该品种是决定作物数量和质量的主要因素。传统上,Ud Tokaj葡萄酒是由几种品种的果实制成的。在XIX中。在16世纪,当代葡萄栽培文学中提到了与我们最著名的葡萄酒产区相关的数百个品种。根瘤蚜流行后,基于Furmint,Hárslevelű和Yellow Muscat的Tokaj-Hegyalja的变种结构得以固定。如今,提高质量的手段之一就是扩大葡萄酒产区的品种。品种研究的任务之一是在当前种植结构和栽培技术条件下研究当地的旧品种。 Furmint)的栽培价值和血缘关系。在2004年至2006年间,我在Tokaj-Oremus Kft种植园的Mandolás葡萄园的葡萄酒产区的一个一流产区进行了实验。我还评估了品种的营养和生殖性能,在品质特征中,我还研究了每个年份所经历的同化趋势。我还分析了观察到的个体的微葡萄栽培品种。由于只拥有100-100个资本的个体数量,我无法评估这些品种。 UdI根据OIV原理描述了观察到的个体,并且我分别记录了种子的可测量特征。在分子遗传学方法中,我通过SSR分析评估了品种。为了进行分离,识别和探索相似性和相互关系,我使用几种数学测试对数据进行了分析。

著录项

  • 作者

    Varga Zsuzsanna;

  • 作者单位
  • 年度 2009
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种
  • 中图分类

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号