Les zones maraîchères périurbaines : espaces résiduels ou nouvelles formes d'intégration des espaces agricoles aux stratégies urbaines ? (Market gardening zones in suburb : residual spaces or new forms of integration of agricultural lands in urban strategies ?)

摘要

Produits d'une double histoire, économique et urbaine, les zones maraîchères périurbaines sont généralement considérées comme des espaces agricoles reliques, appelés à disparaître face à la poursuite de la croissance urbaine. Si elle s'applique aux zones maraîchères résiduelles, cette situation est loin d'être la règle dans le cas des autres types de zones. Nombreuses sont les zones maraîchères et horticoles à fonction locale, les zones extraverties ou les «zones horticoles» de création récente qui font l'objet d'une politique active de valorisation dans le cadre des politiques d'aménagement et de développement engagées dans les aires urbaines à la fin des années 1980. Le succès des actions entreprises suppose une bonne synergie entre une volonté politique affirmée, fondée sur la prise en compte de toutes les fonctions urbaines susceptibles d'être remplies par ces zones, et un projet professionnel fort, qui ne s'affirme pleinement, sauf exception, que dans les zones extraverties les mieux organisées.