Narbonne et la voie méditerranéenne du pastel (XVe-XVIIe siècles)

摘要

Gilles Caster avait révélé l'importance du pastel languedocien et le parti qu'en avait tiré Toulouse entre 1450 et 1560. Cette fortune pastelière s'achève-t-elle, comme il l'avance, avec la crise de la fin de la décennie 1560 ? Les choses sont à nuancer, en amont comme en aval : le pastel gagne la Méditerranée en plus grande quantité qu'on ne le soupçonnait dès le début du XVe siècle ; après 1560, pendant un demi-siècle, il s'en expédie au moins autant que pendant la période précédente, au point qu'on peut parler d'une véritable voie méditerranéenne d'exportation du pastel par le port de Narbonne. On replace mieux ainsi la phase brillante du pastel languedocien dans l'histoire longue du pastel européen.