L'agriculture de loisir, une nouvelle forme d'utilisation de l'espace ? Le cas de la frange urbaine de la ville d'Utrecht (Hobby farming, a new form of space utilisation ? The case study of the urban fringe of Utrecht city)

摘要

La frange urbaine évolue vers une région de plus en plus complexe. L'hétérogénéité et la dynamique sont les éléments caractéristiques. La mutation de l'espace a lieu par de nouvelles occupations de l'espace et par des changements de fonction du bâti. Le nombre d'entreprises agricoles diminue sensiblement. Quarante pour cent des agriculteurs ont des revenus supplémentaires, mais trois quarts des agriculteurs sont persuadés que leur entreprise est viable. Un tiers de toutes les exploitations agricoles appartient à la catégorie de l'agriculture de loisir, une forme spécifique pour la frange urbaine. L'agriculture de loisir connaît deux types d'exploitants : l'agriculteur âgé qui a dû vendre une partie de ses terres et l'exploitant d'origine urbaine plus jeune. L'agriculture de loisir joue un rôle non négligeable au niveau de l'environnement naturel et du paysage, en fait ce groupe «entretient» le paysage de la frange urbaine.