Bioactive dairy ingredients for food and non-food applications

机译：用于食品和非食品应用的生物活性乳成分

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
Tan P.; Peh K.; Gan C.; Liong M.T.;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2014
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Burdock (Arctium lappa L) roots as a source of inulin-type fructans and other bioactive compounds: Current knowledge and future perspectives for food and non-food applications [J] . Moro Thaisa M. A., Clerici Maria T. P. S. Food research international . 2021,第Mara期

机译：牛蒡（野牛Lapp1）根源作为菊粉型Fructans和其他生物活性化合物的来源：当前的知识和未来食品和非食品应用的观点
2. Non-food applications of milk components and dairy co-products: A review [Review] [J] . Audic JL, Chaufer B, Daufin G Le Lait . 2003,第6期

机译：牛奶成分和乳制品副产品在非食品领域的应用：综述[综述]
3. Encapsulation of Plant-derived Bioactive Ingredients through Electrosi)rayi.ng for Nutraceuticals and Functional Foods Applications [J] . Gomez-Mascaraque Laura G., Lopez-Rubio Amparo Current medicinal chemistry . 2020,第17期

机译：通过电气电植物衍生的生物活性成分封装用于营养保健品和功能性食品应用的rayi.ng
4. RESVERATROL, PEANUT SPROUT AND STILBENOIDS AS BIOACTIVE INGREDIENTS USED FOR DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL FOODS OR DIETARY SUPPLEMENTS [C] . Shih-Hao Wang, Ju-Chun Chang, Robin Y.-Y. Chiou International Flavor Conference . 2010

机译：白藜芦醇，花生芽和斯蒂屈剂作为生物活性成分，用于开发功能性食品或膳食补充剂
5. Rheological study of starch and dairy ingredient-based food systems. [D] . Delegchoimbol, Otgonchimeg. 1999

机译：基于淀粉和乳制品成分的食品系统的流变学研究。
6. Proteins Derived from the Dairy Losses and By-Products as Raw Materials for Non-Food Applications [O] . Catarina Costa, Nuno G. Azoia, Lorena Coelho, 2021

机译：蛋白质源于乳制品损失和副产品作为非食品应用的原料
7. Non-food applications of milk components and dairy co-products: A review [O] . Audic, Jean-Luc, Chaufer, Bernard, Daufin, Georges 2003

机译：牛奶成分和乳制品副产品的非食品应用：综述
8. Modification of Inulin for Non-Food Applications [R] . Verraest, D. L. 1997

机译：用于非食品应用的菊粉改性

Bioactive dairy ingredients for food and non-food applications

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅