机译:伊斯特拉州(克罗地亚)的六种单品种初榨橄榄油的抗氧化剂,自由基清除和蛋白质羰基化抑制能力
机译:来自Istria(克罗地亚)的特级初榨橄榄油样品的酚醛组成
机译:Istria(克罗地亚)的Buza,Crna和Rosinjola品种的单品种初榨橄榄油的挥发性化合物和感官特征。
机译:伊斯特拉(克罗地亚)的By?a,rna和Rosin Jola品种的单品种初榨橄榄油的挥发性化合物和感官特征
机译:特级初榨橄榄油与氢化脂肪和胆固醇丰富的饮食对血浆脂蛋白,抗氧化能力和脂质过氧化作用的比较
机译:特级初榨橄榄油供应链的欺诈调查:识别脆弱点和新型欺诈检测方法的发展
机译:根据特定的成分/可追溯性标记对伯罗奔尼撒南部地区的两种主要单品种特级初榨橄榄油进行比较和区分
机译:从两个斯洛文尼亚Istria橄榄品种生产的初榨橄榄油中的抗氧化剂