Membránműveletek integrálásának és optimálásának elméleti és kísérleti vizsgálata = Theoretical and experimental investigation and optimization of membrane processes

摘要

A kutatás 4 éves időszaka alatt megvalósítottuk a munkatervben meghatározott feladatokat. A következő témakörökben végeztünk kutatásokat és értünk el nemzetközileg is elismert eredményeket: 1. Feketeribiszke-lé, málnalé és bodzalé besűrítése integrált membrán műveletekkel 2. Homoktövis-lé koncentrálásának kidolgozása 3. Csökkentett nyomású membránszűrés alapjainak kidolgozása 4. A membránon keresztüli anyagtranszport matematikai modellezése, az optimális műveleti paraméterek meghatározása 5. Pervaporáció alkalmazása aromakomponensek kinyerésére Összefoglalásként megállapítható, hogy a kutatás négy éve sikeres volt, mert a témához kapcsolódóan 13 folyóiratcikket publikáltunk (ebből 8 impakt faktoros), hazai és nemzetközi konferenciákon is ismertettük eredményeinket, a konferencia-kiadványokban 20 teljes anyag és 19 absztrakt jelent meg. A témához kapcsolódóan több mint 15 TDK és diplomamunka készült el, és 4 PhD dolgozat (Rektor Attila, Bánvölgyi Szilvia, Vincze Ivetta, Kozák Áron) alapjául szolgáló kísérleti mérések fejeződtek be. | In the 4 years of this research project the obligations were completed. The topic of the researches what were carried out were the following: 1. Concentration of blackcurrant-, raspberry-, elderberry juice using integrated membrane process 2. Concentration of sea-buckthorn juice by membrane filtration 3. Developing the basics of reduced pressure membrane filtration technique 4. Mathematical modelling of the mass transfer through the membrane and determine the optimal operating parameters 5. Recovery of aroma compounds by pervaporation On the basis of the results it can be concluded that the research work in the past four years period was successfull. 13 articles (8 with impact factor) has been published in different journals. The results were presented at numerous national and international conferences, 20 full papers and 19 abstracts were published in the Proceedings of the conferences. For 4 PhD dissertation (Rektor Attila, Bánvölgyi Szilvia, Vincze Ivetta, Kozák Áron) the experimental work has been carried out in the frame of the research. More than 15 MSc thesis is related to the topics of this research work.