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Irradiation pasteurization of solid foods: taking food safety to the next level.

机译：固体食品的辐射巴氏灭菌法：将食品安全性提高到一个新水平。

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作者
Osterholm, M. T.; Potter, M. E.;
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年度 1997
总页数
原文格式 PDF
正文语种 {"code":"en","name":"English","id":9}
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1. Irradiation Pasteurization of Solid Foods: Taking Food Safety to the Next Level [J] . M. T. Osterholm, M. E. Potter Emerging Infectious Diseases . 1997,第4期

机译：固体食品的辐照巴氏杀菌：将食品安全提升到一个新水平
2. Irradiation Pasteurization of Solid Foods [J] . S. Moses, R. C. Brunham Emerging Infectious Diseases . 1998,第2期

机译：固体食品的辐射巴氏杀菌
3. Potentials of cold pasteurization for the safety of foods of animal origin [J] . Hairy C. Mussman Journal of the American Veterinary Medical Association . 1996,第12期

机译：冷巴氏杀菌对动物源食品安全的潜力
4. Model Food System Development for Quality Optimization of Microwave-Assisted Pasteurized Foods [C] . Ellen R. Bornhorst, Juming Tang, Fang Liu IMPI s Annual Microwave Power Symposium . 2016

机译：微波辅助巴氏杀菌食品质量优化的模型食品系统开发
5. Assessment of vacuum steam pasteurization to improve safety and quality of low moisture foods. [D] . Shah, Manoj Kumar. 2016

机译：评估真空蒸汽巴氏灭菌法以改善低水分食品的安全性和质量。
6. Irradiation pasteurization of solid foods: taking food safety to the next level. [O] . M. T. Osterholm, M. E. Potter 1997

机译：固体食品的辐射巴氏灭菌法：将食品安全性提高到一个新水平。
7. Irradiation pasteurization of solid foods. [O] . Moses, S., Brunham, R. C. 1998

机译：固体食物的辐射巴氏灭菌。
8. Response of the Advisory Committee on Irradiated and Novel Foods (ACINF) to Comments Received on the 'Report on the Safety and Wholesomeness of Irradiated Foods'. [R] . 1987

机译：辐照和新型食品咨询委员会（aCINF）对“关于辐照食品的安全性和卫生性的报告”收到的评论的回应。

Irradiation pasteurization of solid foods: taking food safety to the next level.

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