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LACTIC FERMENTS FOR PRODUCTION OF SOUR MILK

机译：生产酸牛奶的乳酸菌

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1. Gamma-aminobutyric acid (GABA) production in milk fermented by specific wild lactic acid bacteria strains isolated from artisanal Mexican cheeses [J] . Alejandro Santos-Espinosa, Lilia María Beltrán-Barrientos, Ricardo Reyes-Díaz, Annals of microbiology . 2020,第1期

机译：γ-氨基丁酸（GABA）在由手工墨西哥奶酪中分离的特异性野生乳酸菌菌株发酵的牛奶中的生产
2. Production of Functional Fermented Milk Beverages Supplemented with Pomegranate Peel Extract and Probiotic Lactic Acid Bacteria [J] . Rashad R. Al-Hindi, Salem Abd El Ghani Journal of food quality . 2020,第2期

机译：用石榴剥皮提取物和益生菌乳酸菌生产的功能性发酵牛奶饮料的生产
3. Technological features of production of lactate-containing additives from milk whey fermented with lactic acid bacteria [J] . V. V. Eveleva, T. M. Cherpalova, E. A. Shipovskaya, Agronomy Research . 2019,第6期

机译：由乳酸菌发酵乳清生产含乳酸添加剂的技术特点
4. Exopolysaccharide-producing lactic acid bacterium strains as functional starter cultures in the production of fermented milk [C] . L. De Vuyst, M. Zamfir, B. Degeest, International Dairy Federation Seminar on Aroma and Texture of Fermented Milk . 2003

机译：在发酵乳的生产中，将外偶糖产生乳酸菌作为功能性起动培养物
5. Characterizing immunomodulatory activity of lactic acid bacteria on cell types involved in innate immunity: Analysis of the effects of Lactobacillus rhamnosus R0011-derived milk ferments on macrophage polarization and of secretome effects on intestinal epithelial cell cytokine production. [D] . Jeffrey, Michael. 2015

机译：表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性：鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
6. LACTIC ACID FERMENTS FOR PRODUCTION OF SOUR MILK [O] . R. Tanner Hewlett 1909

机译：用于生产酸牛奶的乳酸发酵
7. LACTIC ACID FERMENTS FOR PRODUCTION OF SOUR MILK [O] . Hewlett R. Tanner 100

机译：用于生产酸牛奶的乳酸发酵

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