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机译:冷冻食品。煮熟的食品(第二卷)
Fellers Carl R.;
机译:食品浸入式冷冻和冷冻的数学模型。第二部分:模型解决方案
机译:各种冷藏食品的微生物安全性和质量。
机译:比利时消费者的行为,与冷藏食品的消费,储存和制备有关。
机译:温和的微波保护和制备准备食品
机译:研究影响肌肉食品的烹饪产量和保水率的因素。
机译:部分冷冻食品保存。
机译:熟食中杂环胺的诱变活性。
机译:用于保存食品的方法和装置,例如准备好的食品,熟食等。
机译:食品,如煮熟的食品,预备食品等的保存过程和设备
机译:对流设备,特别是用于快速降低熟食和生食品保存周期甚至冷冻中的热量的设备
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