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Enhanced Lactic Acid Production from Cheese Whey with Nutrient Supplement Addition

机译：添加营养补充剂可提高奶酪乳清中乳酸的生产能力

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Rosana G. Moreira, Editor-in-Chief; Texas A&M University

机译：Rosana G. Moreira，总编辑；德州农工大学

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作者
Ghaly A.E.; Tango M.S.A.; Adams M.A.;
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作者单位

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年度 2003
总页数
原文格式 PDF
正文语种 en_US
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专利

1. Enhanced Lactic Acid Production from Cheese Whey with Nutrient Supplement Addition [J] . A. e. Ghaly, M. s. a. Tango, M. a. Adams Agricultural Engineering International: CIGR Ejournal . 2003,第6期

机译：添加营养补充剂可提高奶酪乳清中乳酸的生产能力
2. Batch propagation of Lactobacillus helveticus for production of lactic acid from lactose concentrated cheese whey with microaeration and nutrient supplementation [J] . Ghaly AE, Tango MSA, Mahmoud NS, World Journal of Microbiology & Biotechnology . 2004,第1期

机译：瑞士乳杆菌的分批繁殖，通过微曝气和营养补充剂从乳糖浓缩干酪乳清中生产乳酸
3. Co-production of Lactic Acid and Lactobacillus rhamnosus Cells from Whey Permeate with Nutrient Supplements [J] . Fengjie Cui, Caixia Wan, Yebo Li, Food and Bioprocess Technology . 2012,第4期

机译：乳清渗透物与营养补品联合生产乳酸和鼠李糖乳杆菌细胞
4. Utilization of Condensed Distillers Solubles as Nutrient Supplement for Production of Nisin and Lactic Acid from Whey [C] . Chuanbin Liu, Bo Hu, Shulin Chen, Biotechnology for Fuels and Chemicals . 2007

机译：利用浓缩蒸馏酒溶剂作为营养补充剂，从乳清生产乳酸链球菌素和乳酸
5. Bioconversion of cheese whey to lactic acid in free and immobilized cell systems [D] . Tango, Martin Safari Akonaay 2000

机译：在游离和固定化细胞系统中将干酪乳清生物转化为乳酸
6. Cold-Renneted Milk Powders for Cheese Production: Impact of Casein/Whey Protein Ratio and Heat on the Gelling Behavior of Reconstituted Rennet Gels and on the Survival Rate of Integrated Lactic Acid Bacteria [O] . Malou Warncke, Sonja Keienburg, Ulrich Kulozik 2021

机译：奶酪生产的冷素奶粉：酪蛋白/乳清蛋白比和热对重构肾凝胶的胶凝行为的影响以及整合乳酸菌的存活率
7. Production of lactic acid from whey permeates using lactic acid bacteria isolated from cheese. [O] . Waiel Sayed, Wesam Salem, Zeinab Sayed, 2020

机译：使用从奶酪中分离的乳酸菌产生来自乳清渗透的乳酸。

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