机译:基于多孔介质的深油炸真空油炸薯片模型
机译:制备炸薯片的真空微波预干燥和真空油炸条件的优化。
机译:超声波微波辅助真空煎炸技术作为低油炸温度下薯片的新型煎炸方法
机译:基于多孔介质的薯片深脂肪真空煎炸模型
机译:使用基于分数微积分的随机模型来量化多孔和裂缝介质中的非Fickian运输
机译:使用NaturFORT™TRLG 101液体作为TBHQ的顶部在薯片的深油炸中提高RBD棕榈油精的油炸性能
机译:一种新技术(空气和真空煎炸)对油炸薯片感官评价和丙烯酰胺生成的影响
机译:基于物理的裂隙多孔介质中多相裂缝 - 基质相互作用建模方法