Studi praktek kerja ini dilakukan di Hotel ”DL” yang merupakan hotel bintang empat di Surabaya. Jenis data yang digunakan adalah data kualitatif. Data diperoleh dengan cara observasi secara langsung dan mewawancarai pihak-pihak terkait dengan siklus pembelian di Hotel “DL”. Sistem di hotel “DL” sudah cukup baik dan memiliki standar operasional yang baik juga, namun ada beberapa kekurangan yaitu adanya dari standar oprasional yang tidak dijalankan dengan semestinya. Sebagai contoh adanya beberapa dokumen yang tidak terotorisasi, juga tidak dibuatnya dokumen pemesanan barang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis serta memberikan beberapa solusi untuk perbaikan pada proses pembelian untuk meningkatkan pengendalian internal hotel.Tahapan analisa data yang digunakan dalam penelitian yaitu, menganalisis, mengevaluasi, dan memberikan alternatif solusi dalam proses pembelian yang dilakukan hotel. Diharapkan dengan perbaikan yang diusulkan dapat meningkatkan pengendalian internal hotel.
展开▼