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Identificação sorológica de amostras de Escherichia coli isoladas de queijo Minas artesanal.

机译：从手工米纳斯奶酪中分离出的大肠杆菌样品的血清学鉴定。

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O objetivo do estudo foi determinar a ocorrência de E. coli diarreiogênicas EPEC, EHEC e EIEC em queijos Minas Artesanal comercializados no município de Sacramento ? MG.

机译：这项研究的目的是确定在萨克拉曼多市售的米纳斯手工艺品奶酪中是否存在大肠杆菌引起腹泻的EPEC，EHEC和EIEC。 MG。

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作者
PINTO F. de R.; BARBOSA M. M. C.; SOUZA V. de; RIBEIRO L. F.; NADER FILHO A.; AMARAL L. A. do.;
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年度 2011
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