Stability of biofortified sweet potato flour.

机译：生物强化红薯粉的稳定性。

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2011

机译：2011

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ALVES R. M. V.; ITO D.; CARVALHO J. L. V. de; MELO W. F. de; GODOY R. L. de O.;
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作者单位

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年度 2012
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1. Impact of alpha-amylase and maltodextrin on physicochemical, functional and antioxidant capacity of spray-dried purple sweet potato flour. [J] . Ahmed M., Akter M. S., Jong-Bang Eun Journal of the Science of Food and Agriculture . 2010,第3期

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2. Optimization of the drying process for production of biofortified sweet potato flour [J] . Diane Maschio de Souza, Silvia Renata Machado Coelho, Divair Christ, Journal of Food Processing and Preservation . 2021,第1期

机译：生物染色甘薯粉生产干燥过程的优化
3. Cultivars of biofortified cowpea and sweet potato: Bioavailability of iron and interaction with vitamin A in vivo and in vitro [J] . Sarah Ramos Correa, Priscila Brigide, Maria das Cracas Vaz-Tostes, Journal of Food Science . 2020,第1a3期

机译：生物强化cow豆和甘薯的品种：体内和体外铁的生物利用度以及与维生素A的相互作用
4. Influence of sweet potato types on physical and sensory characteristics pure of sweet potato soup(ipomoea batatas L) [C] . T Setiawati, S Sudewi, A Mahmudatussaadah Annual Applied Science and Engineering Conference . 2019

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5. Effects of intercropping sweet potato on the population density of sweet potato weevil, Cylas formicarius (F.) (Coleoptera: Curculionidae). [D] . Yaku, Alexander. 1992

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6. Improving the Dietary Vitamin A Content of Rural Communities in South Africa by Replacing Non-Biofortified White Maize and Sweet Potato with Biofortified Maize and Sweet Potato in Traditional Dishes [O] . Laurencia Govender, Kirthee Pillay, Muthulisi Siwela, 2019

机译：通过用传统菜中的生物强化玉米和甘薯代替非生物强化的白玉米和甘薯来提高南非农村社区的膳食维生素A含量
7. Estabilidade de farinha de batata-doce biofortificada Stability of biofortified sweet potato flour [O] . Rosa Maria Vercelino Alves, Danielle Ito, Jose Luiz Viana de Carvalho, 2012

机译：生物强化甘薯粉稳定性生物强化甘薯粉的稳定性
8. International Potato Center (CIP), Annual Report 1989: Worldwide Potato and Sweet Potato Improvement [R] . 1989

机译：国际马铃薯中心（CIp），1989年年度报告：全球马铃薯和甘薯改良

Stability of biofortified sweet potato flour.

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