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魚肉ねり製品の保水性に関する研究

机译：鱼酱制品的保水性研究

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Kyoto University (京都大学)

机译：京都大学

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作者
赤羽義章;
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作者单位

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年度 1990
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正文语种 jpn
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1. 魚肉練り製品における魚肉の原材料名に関するガイドラインの制定について [J] . 罐诘时报 . 2010,第11期

机译：制定鱼酱产品中鱼肉原料名称的准则
2. 魚肉ねり製品に関するHACCP実践の手引書 [J] . 奥野勝食品衛生研究 . 2018,第10期

机译：HACCP实践手册用于鱼类肉头产品
3. スイスの朋に遅い込まれたケツピ・ヨ「ロ〟サッピ・ファインペーパー・ヨーロッパは、スイスのピーベリスト印刷用紙工場を永久的に閉鎖する。年産諭万どの同工場では、すべての製品の製造を8月末に打ち切る。同社はかねて、ピーベリスト工場の閉鎖を検討しており、従業員代表や共同出資者との協議を3月末に始めると発表していた。　欧州の上質コート紙および上質紙市場では慢性的な設備過剰が災いして、サッピは原燃料コストの急激な上昇を製品価格に転嫁できずにいる。ピーベリスト工場では上質紙を6号抄紙機で年間6万5，0∝）f、8号機で同16万と、9号機で27万5，昭）f生産しているが、かなり以前から満足すべき収益を上げられない状況にある。 [J] . ワ—ルドパルプアンドペ—パ—． . 2011,第32期

机译：已故瑞士的已故Ketspi Yo“ Rossappi Fine Paper Europe”永久关闭了位于瑞士的Piberist印刷厂。所有产品的年产量将于8月底在同一家工厂停产。该公司长期以来一直在考虑关闭Piberist工厂，并宣布将于3月底开始与员工代表和联合创始人进行谈判。在欧洲的高质量铜版纸和高质量纸市场中，由于长期产能过剩，Sappi无法将原燃料成本的急剧上升转嫁到产品价格上。在Piberist工厂，第六号造纸机每年的产量为65,0∝）f，第八号造纸机的年产量为160,000，而九号造纸机的年产量为275，a）f。我们处在无法提高应有利润的情况下。
4. STEP に基づく製品データ品質保障に関する研究（第3報）―大規模製品データに対するデータ品質検証アルゴリズムの実用性の検証 [C] . 岩田健雄, 田中文基, 岸浪建史, 精密工学会学術講演会 . 2004

机译：基于步骤（第3次报告）的产品数据质量安全性研究 - 用于大规模产品数据的数据质量验证算法的实用性
5. 魚肉ねり製品の保水性に関する研究 [D] . 赤羽, 義章 1990

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6. 魚類乾製品の加工・貯蔵中における脂質劣化とその防止に関する研究 [O] . 滝口明秀 2015

机译：干鱼产品加工和贮存过程中脂质降解及其防治研究

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