Propuesta de mejora al plan de mantenimiento en línea de bebidas carbonatadas de la empresa Kola Shaler para aumentar la eficiencia del departamento de mantenimiento en el periodo de septiembre a noviembre del 2016

摘要

Kola Shaler industrial fue fundada en la ciudad de león en 1940 debido a la demanda que poseía el país de una kola procedente de Inglaterra; David Robleto (fundador) decidió fabricar una bebida nicaragüense con esas características tan especiales para los consumidores. En 1928 la planta se traslada estratégicamente a la ciudad de Managua debido al volumen de mercado y a la facilidad de operación. Kola shaler industrial comercializa una variedad de bebidas como: Kola Shaler, Kola Shaler Light, Quina Shaler, Soda Shaler y Ginger Ale Shaler. La producción de las bebidas está a cargo del departamento de producción y mantenimiento quien se encarga de garantizar la operación y el óptimo funcionamiento de las dos líneas existentes en la planta.udLa elaboración de una propuesta de mejora al plan de mantenimiento para la línea de bebidas carbonatadas vendría a aumentar la eficiencia de la gestión en el departamento. Una buena documentación técnica, una organizada distribución de actividades y la selección del tipo de mantenimiento son algunas de las recomendaciones plasmadas para la empresa. En este trabajo se realizó un análisis de criticidad para determinar los equipos que implican mayor riesgo dando como resultado los siguientes datos: maquina rinser 32% o de bajo riesgo, llenadora Meyer 60% o de riesgo moderado, Roscador de tapones 90% o de alto nivel de criticidad, empaquetadora Zegla 60% o de riesgo moderado.udA Cada uno de los motores eléctricos presentes en toda la línea se le ha elaborado un ciclo de mantenimiento dando como resultado los siguientes datos, estas fueron revisiones cada 1250 h, reparaciones pequeñas cada 3750 h, reparaciones medianas cada 7550 h y reparación general cada 15000 h La propuesta de mejora al plan será de mucha ayuda para el coordinador y el personal de mantenimiento debido a que se podrá contar con el respaldo de información, estrategias de planificación y registros que pueden generar indicadores de control interno para el monitoreo de las cuatro máquinas