Estructura de costos en cultivo de chiltoma bajo invernaderos y determinación de la rentabilidad financiera, en la Universidad Católica del Trópico Seco Estelí,periodo 2015

摘要

El presente estudio se efectúo en la Universidad Católica del Trópico Seco- Estelí, con el objetivo de elaborar una estructura de costos en cultivos de chiltoma bajo invernaderos,uddeterminando la rentabilidad financiera de la producción de hortalizas en sistemas alternativos y de esta forma brindar información financiera a las autoridades superiores de la universidad para su toma de decisiones en posteriores cultivos.udEl estudio se llevó a cabo en dos invernaderos en el período comprendido de abril a diciembre del año 2015 y en un segundo período de mayo a enero 2016, en donde se identificaron los procesos de producción reportándose diariamente en fichas de registro todo lo relacionado a la estructura de costo, lo cual permitió determinar al finalizar el estudio que resulta rentable llevar a cabo el cultivo de chiltoma bajo invernadero, obteniéndose un margen de ganancia de 60% para el primer invernadero y 52% para el segundo invernadero. El estudio permitió determinar los costos y conocer los precios unitarios por unidad, donde se conoció que el precio por cada chiltoma del túnel 1 es de C$ 2.28 y para el túnel 2 el costo es de C$ 2.01, estos precios sólo cubren los gastos incurridos en la producción.