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La prise en charge du 'gaspillage alimentaire':Valeur(s) de l'alimentation en France et aux Etats-Unis

机译：“食物浪费”的管理：法国和美国的食物价值

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Comment expliquer la prise en charge récente du « gaspillage alimentaire » comme un problème public en France et aux Etats-Unis ? Présentation du projet de recherche sous forme de poster, en mettant en exergue les axes de recherche, la méthodologie employée et quelques exemples d'initiatives en France et aux Etats-Unis en matière de prise en charge du gaspillage alimentaire.

机译：如何解释法国和美国最近将“食物垃圾”管理作为一个公共问题？以海报的形式介绍研究项目，重点介绍研究路线，所使用的方法和法国和美国在处理食物垃圾方面的一些举措实例。

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作者
Mourad Marie;
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作者单位

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年度 2015
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正文语种 fr
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