Latest advancements: mixer technology for bread-making machines

机译：最新进展：面包机的搅拌机技术

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Conventional mixers used in industrial breadmaking are frequently flanked by plants offering latest useful functions for the production of wellhydrated dough with a homogeneous texture

机译：工业面包制造中使用的常规搅拌机通常旁有植物，其侧面具有提供最新有用功能的功能，可生产质地均匀的水合面团

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作者
Lunadei Loredana;
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年度 2007
总页数
原文格式 PDF
正文语种 eng
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