Discrimination of roast and ground coffee aroma

机译：区分烘焙和磨碎的咖啡香气

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作者
Ian Fisk; Alec Kettle; Sonja Hofmeister; Amarjeet Virdie; Javier Kenny;
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年度 2012
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1. Discrimination of roast and ground coffee aroma [J] . Ian Denis Fisk, Alec Kettle, Sonja Hofmeister, Flavour . 2012,第10期

机译：区分烘焙和磨碎的咖啡香气
2. A New Aroma Index to Determine the Aroma Quality of Roasted and Ground Coffee During Storage [J] . Marin Kresimir, Pozrl Tomaz, Zlatic Emil, Food Technology and Biotechnology . 2008,第4期

机译：新的香气指数，可确定储存期间烘焙和磨碎咖啡的香气质量
3. A New Aroma Index to Determine the Aroma Quality of Roasted and Ground Coffee During Storage [J] . Marin Kre?imir, Po?rl Toma?, Zlati? Emil, Food Technology and Biotechnology . 2008,第4期

机译：一种新的香气指数，可确定储存期间烘焙和磨碎咖啡的香气质量
4. Using TD-GC-MS to analyze coffee beans aromas of different roast levels [C] . Li Chia-Hui, Chieng Li-Huan, Thimmaraju Irrigepalli Srinivasa, IEEE International Conference on Nano/Micro Engineered and Molecular Systems . 2014

机译：使用TD-GC-MS分析不同烘焙水平的咖啡豆香气
5. Characterization of ground coffee aroma from Puerto Rico using the solid phase microextraction technique (SPME) and gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC/MS) (Spanish text). [D] . Rojas Monroy, Gina Maria Ericka. 2005

机译：使用固相微萃取技术（SPME）和气相色谱-质谱联用仪（GC / MS）表征波多黎各的磨碎咖啡香气（西班牙语）。
6. Low-field 1H NMR spectroscopy for distinguishing between arabica and robusta ground roast coffees [O] . Marianne Defernez, Ella Wren, Andrew D. Watson, -1

机译：低场1H NMR光谱用于区分阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡粉
7. Discrimination of roast and ground coffee aroma [O] . Fisk Ian D., Kettle Alec, Hofmeister Sonja, 2012

机译：区分烘焙和磨碎的咖啡香气

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