机译:摄入酸发酵的胚乳黑麦面包和白麦面包后,健康芬兰受试者的血浆代谢产物餐后差异
机译:摄入酸发酵的胚乳黑麦面包和白小麦面包后,健康芬兰受试者的血浆代谢产物餐后差异
机译:靶向的代谢组学揭示了在摄入全谷物黑麦粥与精制小麦面包中的健康受试者的延长后血浆代谢物中的差异
机译:黑麦和小麦面包之间的结构差异,但并非总纤维含量的差异,可以解释餐后胰岛素对黑麦面包的响应较低。
机译:发酵产品对白面包和盐替代品的风味,小麦面筋的粘弹性和面团发酵特性的评估
机译:摄入酸发酵的胚乳黑麦面包和白麦面包后健康芬兰受试者的血浆代谢产物餐后差异
机译:摄入酸发酵的胚乳黑麦面包和白麦面包后,健康芬兰受试者的血浆代谢产物餐后差异